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La Storia della Mela Campanina
Una Tradizione Antica del Mantovano Molti anni fa, nel territorio Mantovano, esisteva una piccola mela speciale, la Mela Campanina. Piccola e resistente, veniva raccolta all’inizio di ottobre e conservata per tutto l’inverno fino a primavera inoltrata senza bisogno di celle … Continua a leggere
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mostarda mantovana
LA MOSTARDA MANTOVANA ingredienti:1 kg mele campanine (sbucciate e tagliate a fettine sottili) – 400 gr di zucchero – 1 limone (tagliato a fettine) – 15 gocce di senape Mettere in una pentola tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto e … Continua a leggere
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Mele campanine cotte al forno
Mele campanine cotte al forno INGREDIENTI: mele campanine Il modo migliore per gustarne l’aroma è di farla cuocere in forno per almeno 40 minuti, in questo caso la mela non deve essere tagliata ma solamente deve essere ben lavata prima … Continua a leggere
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